Île de Santo Antão
Destination de vacances en nature
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Île de Santo Antão
Santo Antão, ou Sontonton en créole cap-verdien, est la plus grande et la plus occidentale des îles de Barlavento au Cap-Vert.
L'île principale la plus proche est São Vicente au sud-est, séparée par un canal appelé Canal de São Vicente. C'est la grande île la plus occidentale du Cap Vert et du continent africain, et la deuxième plus grande du Cap Vert.
L'accès à Santo Antão se fait principalement par voie maritime. La liaison est établie à partir de Mindelo, sur l’île de São Vicente, dont la destination et le lieu de débarquement est Porto Novo, également la plus grande ville de l’île, et son port est le moyen le plus important de transporter ses produits vers d’autres îles. .
Les quelque 50 000 habitants de l'île vivent principalement dans les villes de Porto Novo, Ponta do Sol, Paúl et dans sa capitale, Ribeira Grande, située dans la vallée du même nom.
Cependant, les habitants de Santo Antão sont des montagnards.
Montagneux et vert, essentiellement agricole, se distingue par sa grandeur. Manèges, alpinisme et petites productions grog sont les attractions de cette île.
Au sud se trouve la ville de Porto Novo, avec un port maritime depuis lequel des liaisons sont effectuées vers l’île de São Vicente, la plus cultivée et la plus recouverte de végétation herbacée. Les plateaux de la partie centrale de la chaîne de montagnes ont un climat frais et humide recouvert d’arbres tels que l’eucalyptus, le cyprès, le pin, le cèdre et l’acacia.
Au nord, avec la Vila de Ponta do Sol, avec un aérodrome, bien qu’actuellement inactif, la route menant à Ribeira Grande, Vale de Paúl, pays du poète António Januário Leite, l’ascension du Passage et les Fontaín cette île à prédominance agricole.
L'île principale la plus proche est São Vicente au sud-est, séparée par un canal appelé Canal de São Vicente. C'est la grande île la plus occidentale du Cap Vert et du continent africain, et la deuxième plus grande du Cap Vert.
L'accès à Santo Antão se fait principalement par voie maritime. La liaison est établie à partir de Mindelo, sur l’île de São Vicente, dont la destination et le lieu de débarquement est Porto Novo, également la plus grande ville de l’île, et son port est le moyen le plus important de transporter ses produits vers d’autres îles. .
Les quelque 50 000 habitants de l'île vivent principalement dans les villes de Porto Novo, Ponta do Sol, Paúl et dans sa capitale, Ribeira Grande, située dans la vallée du même nom.
Cependant, les habitants de Santo Antão sont des montagnards.
Montagneux et vert, essentiellement agricole, se distingue par sa grandeur. Manèges, alpinisme et petites productions grog sont les attractions de cette île.
Au sud se trouve la ville de Porto Novo, avec un port maritime depuis lequel des liaisons sont effectuées vers l’île de São Vicente, la plus cultivée et la plus recouverte de végétation herbacée. Les plateaux de la partie centrale de la chaîne de montagnes ont un climat frais et humide recouvert d’arbres tels que l’eucalyptus, le cyprès, le pin, le cèdre et l’acacia.
Au nord, avec la Vila de Ponta do Sol, avec un aérodrome, bien qu’actuellement inactif, la route menant à Ribeira Grande, Vale de Paúl, pays du poète António Januário Leite, l’ascension du Passage et les Fontaín cette île à prédominance agricole.
Tourisme
En arrivant sur le ferry de São Vicente, l'île de Santo Antão est à couper le souffle, avec ses immenses parois volcaniques, ses ravins apparemment inaccessibles et ses vallées parfaitement aménagées en terrasses.
La randonnée dans le nord-est est excellente et principalement sur des sentiers pavés miraculeux reliant les vallées fertiles aux villages de montagne traditionnels. C'est une île de contrastes dramatiques. Un voyage qui vous mènera de la capitale aride et stérile au cratère luxuriant de Paul's Cove, au centre de l'île, avec ses forêts de pins et d'eucalyptus, puis descendra sur des routes étroites et escarpées.
La plupart des sites touristiques de Santo Antão sont accessibles avec l'aide de guides. Ainsi, même si vous n'êtes pas un randonneur amateur, vous pouvez toujours profiter de cette île magnifique.
Les reliefs irréguliers des falaises et des falaises, des gorges et des vallées font de cette île unique en raison de sa beauté, un paradis pour les aventuriers leur permettant de pratiquer le trekking et le VTT.
Les festivités les plus importantes sont: le jour de saint Antoine, célébré le 17 janvier; la fête de saint Jean, située dans la ville de Porto Novo, est célébrée le 24 juin et dans le village de Janela, fête de Notre-Dame de la Miséricorde, le 15 août.
Sur la plage d'Escorralete sont réalisés les nombreux festivals de musique au Cap Vert.
Antoninho Travadinha (António Vicente Lopes), un excellent violoniste qui maîtrisait également plusieurs autres instruments, était l'un des plus grands noms de la culture de cette île.
La randonnée dans le nord-est est excellente et principalement sur des sentiers pavés miraculeux reliant les vallées fertiles aux villages de montagne traditionnels. C'est une île de contrastes dramatiques. Un voyage qui vous mènera de la capitale aride et stérile au cratère luxuriant de Paul's Cove, au centre de l'île, avec ses forêts de pins et d'eucalyptus, puis descendra sur des routes étroites et escarpées.
La plupart des sites touristiques de Santo Antão sont accessibles avec l'aide de guides. Ainsi, même si vous n'êtes pas un randonneur amateur, vous pouvez toujours profiter de cette île magnifique.
Les reliefs irréguliers des falaises et des falaises, des gorges et des vallées font de cette île unique en raison de sa beauté, un paradis pour les aventuriers leur permettant de pratiquer le trekking et le VTT.
Les festivités les plus importantes sont: le jour de saint Antoine, célébré le 17 janvier; la fête de saint Jean, située dans la ville de Porto Novo, est célébrée le 24 juin et dans le village de Janela, fête de Notre-Dame de la Miséricorde, le 15 août.
Sur la plage d'Escorralete sont réalisés les nombreux festivals de musique au Cap Vert.
Antoninho Travadinha (António Vicente Lopes), un excellent violoniste qui maîtrisait également plusieurs autres instruments, était l'un des plus grands noms de la culture de cette île.
Gastronomie
La gastronomie de Santo Antão est assez variée.
La spécialité est le ragoût d'enfant.
Il est également bien connu pour le bouillon ou le ragoût de poisson avec divers types de légumes.
En ce qui concerne les desserts / pâtisseries, l’une de leurs spécialités est le gâteau au miel, de délicieux desserts à la papaye et à la noix de coco, et même le fameux fromage de chèvre frais.
Le fameux "grogue", eau-de-vie de canne à sucre, forte boisson alcoolisée fabriquée sur l'île par des méthodes artisanales en "trapiche" (petit moulin à café animé d'une force animale - boeufs ou ânes - qui écrase la canne à sucre) et en alambic au feu de bois.
Des bouteilles de cette boisson peuvent être achetées comme souvenir touristique dans un emballage attrayant.
La spécialité est le ragoût d'enfant.
Il est également bien connu pour le bouillon ou le ragoût de poisson avec divers types de légumes.
En ce qui concerne les desserts / pâtisseries, l’une de leurs spécialités est le gâteau au miel, de délicieux desserts à la papaye et à la noix de coco, et même le fameux fromage de chèvre frais.
Le fameux "grogue", eau-de-vie de canne à sucre, forte boisson alcoolisée fabriquée sur l'île par des méthodes artisanales en "trapiche" (petit moulin à café animé d'une force animale - boeufs ou ânes - qui écrase la canne à sucre) et en alambic au feu de bois.
Des bouteilles de cette boisson peuvent être achetées comme souvenir touristique dans un emballage attrayant.
Météo
Le climat de Santo Antão est typiquement tropical et principalement sec, avec une température moyenne de 24 ° C toute l'année. De novembre à juillet, le temps est sec et d'août à octobre, la "saison des pluies".
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