Nepal

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La météo
Climat de la mousson: Entre juin et septembre, les pluies torrentielles sont courantes lors d'inondations et de glissements de terrain dans les régions montagneuses. Les mois d'hiver sont novembre-février.
Il y a une grande activité sismique dans tout le pays, qui n'est pas correctement organisée en termes de secours et d'aide aux zones touchées. La Société nationale de la technologie parasismique au Népal (NSET) fournit des informations sur les procédures à suivre en cas de séisme.
Langue officielle
Langue népalaise
Monnaie locale
Roupie Népalaise (NPR).
Documents de voyage
Visa requis. Le visa peut être obtenu à l'aéroport ou aux frontières. Le document de voyage (passeport) doit être valide pour au moins 6 mois. La prolongation d'un visa jusqu'à 30 jours se fait avec le service de l'immigration. Rester au Népal après l'expiration du visa pourrait entraîner la détention de la police et des amendes.
Sécurité
Après les attentats à la bombe commis à Kathmandu le week-end des 25 et 26 mai 2019, il est suggéré aux voyageurs des grandes villes du Népal (Katmandou et Pokhara) d'éviter les lieux très fréquentés et de se tenir au courant des conseils qui leur sont donnés. forces de sécurité locales.
L'instabilité politique et sociale vécue dans le pays au cours des dernières années recommande de préparer soigneusement un voyage au Népal et d'obtenir a priori un maximum d'informations sur la situation dans le pays. La situation est généralement calme dans le pays, mais l'instabilité politique signifie que toute manifestation partisane peut facilement se dégrader et que des actes de violence se produisent, en particulier dans la capitale, Kathmandu.
La précarité des routes entraîne des retards importants dans les déplacements et une réduction de l'offre dans les zones moins centrales, le réseau téléphonique et Internet restant très médiocre dans la plus grande partie du pays.
Les frontières terrestres entre Katmandou et l’Inde ont été sévèrement bloquées par l’instabilité politique et les relations entre le Népal et l’Inde. Les routes principales à l'est, qui couvrent le centre touristique de Pokhara et de l'Annapurna, sont beaucoup plus calmes et moins touchées par le séisme. Les frontières terrestres avec l'Inde dans cette région sont beaucoup plus pacifiques.
Les mesures de précaution habituelles concernant les biens meubles sont recommandées. Une attention particulière est requise lors du voyage dans les régions montagneuses et le choix de leur guide. Bien qu'il y ait des activités de guérilla impliquant des actes de violence et des vols, cela n'affecte généralement pas le tourisme. Les coutumes locales et les codes vestimentaires doivent être respectés.
La consommation, la possession et le trafic de drogue sont illégaux et peuvent entraîner de graves conséquences pénales.
Santé et vaccination
Le réseau de santé est très pauvre. Les soins médicaux occidentaux sont coûteux et le paiement est généralement exigé immédiatement. Il est conseillé de souscrire une assurance voyage qui inclut les situations d'urgence, le rapatriement et le sauvetage aérien si vous avez l'intention de faire de l'alpinisme.
Ne pas ingérer d’eau et d’aliments crus non mis en bouteille et scellés. Il est important de garder à l'esprit que boire de la glace peut ne pas être de l'eau potable. Avant le départ, un avis médical est conseillé au voyageur.
En cas de besoin, vous pouvez utiliser, entre autres, les services hospitaliers suivants:
Hôpital modèle de Katmandou
P.O. Box 6064
Bagbazar, Katamandu
Tél: +977.142.508.48
Hôpital Medicare
Chabhil, Katmandou
Téléphone: +977.144.670.67
Les communications
Bon réseau de téléphonie fixe et mobile, sauf pour les zones de montagne.
Que faire
Sentiers de randonnée himalayens
Zip Flying
Plongée dans le ciel
Saut à l'élastique
Rafting et Kayak
Le canoë
VTT
Parapente
Observation des oiseaux
Everest Mountain View
Découverte de la jungle
Regarder des papillons
Artisanat Traditionnel
Rencontrer les gens
Tours de village
Nourriture et cuisine
Sorties culturelles
Tour Pashupatinath
Pashupatinath Bagmati Aarti
Concerts Pleine Lune
Yoga
Méditation
Ayurveda
Guérison de la foi
La gastronomie
La mousson au Népal est plus légère et tout simplement fascinante, car elle répand partout les vibrations du plaisir et de la fraîcheur avec son parfum boueux. Avec les pluies au coin de la rue, savourer des plats et collations savoureux est l’indulgence préférée de nombreux voyageurs. La mousson se déguste mieux avec des mets délicats, tandis que Katmandou a de nombreuses saveurs à offrir.
Thakali Khana: Katmandou est riche en cuisine où vous pourrez goûter la cuisine de différents pays. Mais en matière de cuisine locale, il existe des variétés étonnantes et le plus populaire est le Thakali Khana. Le Dal-bhat (soupe aux lentilles et riz bouilli) est le repas habituel au Népal. Toutefois, pour goûter à la saveur authentique, il faut goûter à la cuisine Thakali, issue des ethnies montagnardes Thakali. C'est un ensemble de variétés telles que le riz cuit, le pain plat appelé roti ou la farine cuite appelée dhido, la soupe aux lentilles, au moins deux légumes au curry, la viande ou la sauce frite, les cornichons épicés, le lait caillé et une cuillerée de ghee pur. Les plats sont traditionnellement cuisinés et pleins de saveurs authentiques. La sensation de chaleur à l'intérieur et la sensation de froid sous la pluie se combinent pour offrir une expérience parfaite avec la nourriture népalaise Thakali.
Newari Khaja: Il est riche en variétés, du riz battu à la viande de buffle comme le choyela et le sukuti, en passant par les haricots, les pommes de terre, les cornichons épicés, etc. Assurez-vous de profiter de toutes les spécialités dans de petites portions servies dans un ensemble de Khaja. Sinon, vous pouvez choisir les articles séparément, selon votre choix, ce qui vous donnera une sensation épicée. Également avec l'ensemble, on peut essayer la bière au riz, qui est une boisson maison. Si vous aimez les bonbons, essayez Yomari. Newari Khaja est disponible dans toutes les rues principales de la ville, mais vous pouvez visiter des restaurants newari typiques tels que Honacha à Patan, Newa Lahana et Sasa à Kirtipur ou Newa Suhli à Harissidhi pour une cuisine alléchante de Newari. La nourriture Newari offre une expérience hors du monde tous les jours de pluie.
Jhol Momo: Des boulettes de viande cuites à la vapeur, remplies de viande et accompagnées du parfait chutney de tomates local peuvent être le meilleur aliment de la mousson à essayer. Le jhol acar, servi dans un bol, ne peut jamais vous décevoir les moussons. La soupe peut être préparée dans différents styles, mais la tomate est son ingrédient de base. Il donne une sensation de poivre et de piquant et a une saveur authentique népalaise. Vous pouvez déguster des momos au poulet, du bison, du mouton ou des légumes n'importe où dans la capitale, avec un service rapide et facile à un prix abordable.
 Soupe Kwati: Le mot Kwati vient de la langue ethnique Newari, qui fait référence à une soupe mélangée de neuf variétés de haricots germés. C'est un plat traditionnel népalais que l'on mange pendant les moussons, en particulier lors du festival appelé Janai Purnima, qui tombe en août. Le kwati a des effets bénéfiques sur la santé car il est considéré comme un aliment sain permettant de guérir le rhume et la toux. Les variétés de haricots germés telles que les haricots, l'herbe noire et verte, les pois chiches, le soja, les pois, le niébé et le riz sont chargées de protéines, qui sont un réservoir d'énergie. La soupe Kwati est spécialement préparée avec l'ajout d'épices et d'assaisonnements tels que les graines de cumin, les graines de moutarde noire, le fenouil et les graines d'amour. Les haricots sont mélangés à de la poudre de cumin, du curcuma, de la poudre froide et de coriandre et à une pâte d'oignon, d'ail et de gingembre. Vous pouvez manger de la soupe avec du riz, des chapattis dans n'importe quel restaurant traditionnel ou Newari. La soupe Kwati peut satisfaire votre faim et votre goût pendant la saison des pluies.
Soupe Gundruk: Le Gundruk est l’un des plats traditionnels les plus populaires du peuple népalais. Des basses plaines aux montagnes et aux régions montagneuses, le gundruk est la nourriture authentique dont jouissent les habitants de toutes les communautés ethniques. De nature sèche, il est composé de légumes à feuilles fermentés, principalement de feuilles de moutarde verte et de radis. Le processus de fermentation fournit un type différent de goût et d'odeur épicée. La nourriture est riche en minéraux et en vitamines et peut être essayée sous forme de soupe appelée jhol ou cornichon, appelée achaar. Il peut être servi avec le repas principal ou en apéritif ou tout simplement en soupe. La soupe unique Gundruk (jhol) enrichie en arômes, associée à la brise fraîche et aux gouttes de pluie peut être une expérience agréable. Quand il pleut, la sensation de soupe chaude, acide et épicée qui coule dans votre gorge augmente immédiatement votre humeur.
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parmi de nombreuses autres attractions touristiques de ce pays idéal pour ceux qui recherchent des paysages magnifiques et beaucoup de culture. Reconnu dans le monde entier pour son incroyable éventail d'écosystèmes, la plus grande chaîne de montagnes du monde, ses forêts ombrophiles riches en faune, ses rivières tumultueuses, des milliers de villages anciens dominés par différents groupes ethniques, ses villes historiques et ses vallées glacées, le Népal recèle de nombreux attraits culturels qui ne sont pas trouvé nulle part ailleurs sur la terre.
Présentation
Le Népal, officiellement République fédérale démocratique du Népal, est un pays asiatique de la région himalayenne. Elle est bordée au nord par le Tibet, région autonome de la Chine, et à l'est, au sud et à l'ouest par l'Inde. C'est dans ce pays que l'on considère le mont Everest, le plus haut sommet de la planète, au moment même où le Népal s'approche de la Chine au nord.
Le Népal est très prisé par les touristes et son patrimoine historique est déclaré par l'UNESCO comme un trésor planétaire, tout aussi important pour l'hébergement d'un ensemble précieux d'atouts inestimables, non seulement pour les historiens et autres chercheurs, mais pour toute l'humanité.

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