Dieses Paradies am Tyrrhenischen Meer südlich von Neapel, mehr oder weniger auf der Landkarte Italiens, zieht Berühmte, Millionäre oder einfach nur Liebhaber einer wunderschönen Küste an. Die 50 Kilometer lange Küste ist ein wahrer Schauplatz des natürlichen Überflusses mit azurblauem Meer, spektakulären Ausblicken, engen Straßen mit unglaublichen Dörfern, Luxus, Glamour - und natürlich salzigen Preisen und überfüllten Stränden (besonders im Sommer). Die Amalfiküste grenzt im Norden an Vietri Sul Mare oberhalb von Salerno und im Süden an die Halbinsel Sorrent. Es gibt mehrere empfohlene Punkte: In Amalfi, der Hauptstadt der Region und einer der besten Touristenattraktionen, befindet sich eine beeindruckende Kathedrale aus dem 9. Jahrhundert, die unter dem Einfluss verschiedener Stile wie Byzantinisch, Barock und Normannenarabisch erbaut wurde. Positano reibt die Augen der Besucher vor ihren Häusern, die sich auf dem steilen Hügel befinden, der bei Nachtbeleuchtung blendend ist, und in der Nähe der Grotta dello Smeraldo, einer spektakulären Höhle mit Wasser zwischen Grün und Türkis. Die Aussicht auf Ravello, Heimat eines großen Musikfestivals, ist atemberaubend auf den griechischen Inseln. Die Aussicht von der Villa Rufolo auf dramatische Klippen ist wunderschön. Und die Strände wie die der kleinen Städte Maiori und Minori sind ein Muss.

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Die Amalfiküste erstreckt sich über den südlichen Teil der sorrentinischen Halbinsel und glänzt mit mysteriösen Höhlen, steilen Klippen und schattigen Buchten. Wählen Sie einfach einen Ort mit Blick auf das Meer und nehmen Sie einen der Busse der Region, um die legendäre Route zwischen dem künstlerischen Positano und Amalfi zu bestaunen.
Ravello bietet eine Pause von den Massen sowie die faszinierende Villa Cimbrone mit Blick auf die Bucht von Salerno. Der historische Teil von Sorrent hat verwinkelte Gassen voller Handwerker. Um nach Capri zu gelangen, nehmen Sie einfach das Luftboot oder eine Fähre.

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Die Amalfiküste ist ein großartiges Reiseziel, das auch für seine köstliche Gastronomie bekannt ist. Wenn Sie ein Reiseziel mit guten Gerichten und erlesenen Weinen suchen, ist dies mit Sicherheit die perfekte Wahl. Einige der bekanntesten Weine und typischen Lebensmittel finden Sie an der Küste. Beliebte Weine sind unter anderem die Costa D'Amalfi DOC: Tramonti, Furore, Ravello. Sie werden aus Trauben hergestellt, die auf in bergiges Gelände gehauenen Stufen angebaut werden. Diese Früchte stammen größtenteils aus Trauben aus dem Römischen Reich. Kampanien produziert auch berühmte Weine wie Falerno Del Massico und Falanghina. Die Küche der Region ist im Wesentlichen mediterran mit neapolitanischem Einfluss. Viele Fisch-, Meeresfrüchte- und leichtere Pastagerichte geben den Ton für diese aromatische Küche an. Und natürlich ist auch die berühmte Pizza dabei. Es ist erstaunlich, wie unterschiedlich die Art und Weise des Kochens und der lokalen Produkte innerhalb weniger Kilometer von der Amalfiküste sein kann.

Dieselben Zutaten, die unter der gleichen Sonne gereift oder im gleichen Meer angebaut werden, haben unterschiedliche Aromen und Gerüche, einzigartig und besonders. Jede Kleinstadt hat auf ihrem Teller eine kulinarische und gastronomische Kultur, die sie auszeichnet und eifersüchtig bewacht wird. Es wird darauf geachtet, frische Zutaten „in der Saison“ zu verwenden, und diese Gewohnheit macht es umso attraktiver. Fior di Latte ist frischer Mozzarella aus Kuhmilch aus dem benachbarten Monti Lattari. Paestum, Battipaglia und Caserta stellen den Büffelmozzarella her. Es gibt auch viele andere köstliche Käsesorten, die diese Provinz anbietet. Gragnanos Hartkornnudeln gelten als eine der feinsten italienischen Nudeln von höchster Qualität und sind bei einheimischen Köchen sehr beliebt.

Das Gemüse wird in der Nähe von Amalfi angebaut und hat einen reichen Geschmack. Die Aubergine wird zur Basis für regionale Spezialitäten. Ciligino-Tomaten (klein und rund) Vesuvio (klein und leicht länglich) und Sorrento (groß und saftig) verleihen vielen Gerichten Farbe und Geschmack. All diese Küsten bieten eine große Auswahl an Fischen und Schalentieren. Fische wie Pezzogna, Spada, Orata, Spigola und Thunfisch teilen die Aufmerksamkeit mit Garnelen, Tintenfischen, Tintenfischen, Salven und mehr. Italienische und europäische Desserts runden das Essen ab. Tiramisù, Profiterole und das weltweit anerkannte italienische Eis gehören zu den am besten schmeckenden. Delizie al Limone und Torta di Mandorla sind typische Süßigkeiten. Der letzte nimmt Mandelmehl und Schokolade.

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Das sonnige Wetter und das warme mediterrane Klima tragen wesentlich dazu bei, dass jedes Jahr so ​​viele Menschen in Amalfi Urlaub machen. Amalfi Winter sind warm und angenehm, während das Sommerwetter heiß und oft sehr heiß ist, aber selten unangenehm.
Jede Jahreszeit in Amalfi hat etwas anderes zu bieten: Das Winterwetter bietet Tagestemperaturen von etwa 12 ° C und steigt währenddessen auf etwa 29 ° C oder sogar 30 ° C August. Die Sommersonne zieht die meisten Touristen an, die in diese Region kommen, um sich an den Stränden zu entspannen und im kristallklaren Wasser des Mittelmeers zu schwimmen.

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